TIPOS DE SERVIÇOS EM RESTAURANTES

SERVIÇO VOLANTE

Esse serviço normalmente é oferecido em eventos, pois os convidados ficam em pé, conversando. enquanto os garçons ficam passando por eles oferecendo as comidas e bebidas em uma bandeja.

SERVIÇO EMPRATADO

Todo o prato é preparado e finalizado na cozinha, o que facilita o trabalho dos garçons, que por sua vez levará o pedido até a mesa certa.

BUFFET

Os próprios clientes se servem sozinho, assim colocam a quantidade de comida que desejarem e o alimento que desejarem.

SERVIÇO À BRASILEIRA

Nesse os garçons trazem a comida/refeição até a mesa e os próprios convidados se servem.

SERVIÇO À FRANCESA

Nesse, os garçons servem diversos pratos ao mesmo tempo, exigindo qualificação e experiência dos funcionários.

TIPOS DE SERVIÇOS EM RESTAURANTES